Follow:
Lifestyle

Recept – Salade Caprese met Serranoham

9Vandaag is mijn eerste lesdag in mijn nieuwe bacheloropleiding orthopedagogie. Ik zal regelmatig eens een lunch moeten meenemen naar school. Echter ben ik de klassieke boterhammendoos wat beu gezien. Vandaag deel ik met jullie een salade die je makkelijk kan meenemen naar school of je werk. 

1

We kennen allemaal de klassieke Italiaanse salade caprese wel. Ik heb de salade naar mijn smaak wat aangepast. Ik liet de basilicum weg en voegde komkommer en serranoham toe. Serranoham is wel een Spaanse ham.

Benodigdheden voor 2 porties: 

  • 1 komkommer
  • 8 kersttomaatjes
  • 1 bol mozzarella
  • 2 sneden serranoham
  • peper
  • zout
  • olijfolie

Je kan de hoeveelheden natuurlijk aanpassen naar je eigen voorkeur!

6Ik snij eerst de komkommer, mozzarella en kerstomaten in stukken en doe ze tezamen in een kom. Nadien voeg ik zout en peper naar eigen smaak toe.

5Nadien voeg ik olijfolie op gevoel toe om wat meer smaak te hebben. Dit roer ik met een houten lepel goed om voor een goede verdeling van de olijfolie.

7Al laatste voeg ik de serranoham toe. Dit doe ik gewoon door de ham in stukken te trekken. Achteraf roer ik alles goed onder elkaar.

9

En voila de salade is klaar! Ik eet er nog twee crackers bij.  Smakelijk zou ik zeggen :).

Wat is jullie favoriete salade? 

Bloglovin TwitterFacebook Instagram Youtube 

Liefs Melissa xx

Related:

Previous Post Next Post

9 Comments

  • Reply Maaike

    Ik hou helemaal niet van seranoham, dus dan ga ik het maar zonder een keer maken! het is namelijk wel een goed idee om eens niet met boterhammen te lunchen 🙂

    17 februari 2016 at 08:58
  • Reply Kirsty

    Ziet er lekker uit! Ham eet ik alleen niet, dus ik zou het zonder ham maken!

    17 februari 2016 at 10:06
  • Reply Simone

    OOoohh mmm! ik ben juist gek op serannoham dus ik ga dit zeker proberen.

    17 februari 2016 at 10:27
  • Reply Margo

    Lekkker recept dit! Ik was vergeten hoe lekker dit is 🙂

    17 februari 2016 at 12:58
  • Reply Saraya

    Yummie! Prachtige foto’s :)!
    X

    17 februari 2016 at 19:59
    • Reply melissa

      Dankjewel Saraya! x

      18 februari 2016 at 08:49
  • Reply heidi

    Deze ziet der echt heerlijk uit.

    17 februari 2016 at 20:24
  • Reply Jolien

    Mmm ziet er lekker uit! 🙂

    21 februari 2016 at 19:15
  • Reply evelien

    Oooooh heel leuk artikel! Ik hou van lekkere receptjes voor naar school. deze ga ik zeker een keer proberen. <3

    26 februari 2016 at 19:39
  • Leave a Reply